Larisnya Sate Ayam Barokah

KOMPAS.com - Yogie, teman saya memberi info soal sate yang laris banget di bilangan Santa, Jakarta Selatan. Menurutnya, tim Doyan Makan harus meliput sate yang satu ini. Hmm.. boleh juga idenya…. Apalagi kalau sedang bingung mau makan apa, he-he…. Pilih saja sate ayam, semua pasti suka.

Setelah bertanya-tanya detail alamat dan denahnya, langsung saja kami meluncur ke sana sore itu. Lokasinya berada di Jalan Wolter Monginsidi, sebelahan persis dengan Swalayan Santa. Memang agak tersembunyi warungnya, karena tidak terlalu besar. Tapi tidak sulit kok mencarinya, cari saja swalayan Santa, pasti ketemu deh satenya. Ternyata nama lengkap sate ini adalah Sate Ayam Barokah H. Basiri Khas Madura.

Sate Ayam Barokah sudah ada sejak tahun 1989, dan yang di Wolter Monginsidi ini hanyalah cabangnya saja sedangkan  pusatnya berada di Jalan Arteri/Iskandar Muda, Jakarta Selatan. Cabang yang di sebelah swalayan Santa ini hanya menempati sebuah kios kecil yang didalamnya hanya ada satu meja dan beberapa kursi saja. Jadi kebanyakan pelanggannya membeli bungkus bawa pulang atau makan di mobil.

Jangan heran kalau nanti anda datang kesini akan melihat tumpukan daging sate yang sangat banyak, bahkan bakaran satenya pun sampai ada dua buah. Kami pun harus sedikit bersabar sampai pesanan kami jadi. Akhirnya setelah hamper 30 menit menunggu, sate ayam kami pun datang juga. Pelayannya mengantarkan pesanan kami ke mobil. Duh aromanya.... sedap sekali. Daging ayamnya berukuran lumayan besar, mantap sekali kelihatannya.

Yup, rasa daging ayamnya mantap … Begitu saya gigit, … enak lho, dagingnya empuk, gurih dan bumbu kacangnya itu lho yang membuat sate ini menjadi lebih istimewa. Rasa bumbu kacangnya enak banget, sedap abis. Lembut, manisnya pas dan terasa aroma jeruk nipisnya. Bumbu kacangnya benar-benar istimewa, membuat si sate ayamnya menjadi nikmat banget untuk disantap.

Tidak heran kalau sate Barokah ini laris manis, karena rasanya memang benar-benar istimewa. Meskipun hanya di sebuah tempat yang sederhana, tapi mereka bisa menyajikan sate ayam istimewa rasanya. Disini juga ada sate kulit, sate telur, dan sate ati. Harganya pun tidak terlalu mahal, hanya Rp 15.000 saja per porsi alias 10 tusuk.

Kepingin makan sate ayam? Sate ayam Barokah lah pilihannya, rasanya istimewa he-he.... O iya terima kasih untuk Yogie, buat referensinya. (Ita)